Mâncăm crenvurști cu 7 aditivi și grăsimi
Primul studiu de Protecția Consuma-torilor de Mezeluri atrage atenția că avem în comerț crenvurștii de porc cu până la 7 aditivi alimentari, acele E-uri pe care le înghițim cu fiecare bucățică de mezel, și 27 grame grăsime pentru 100 grame de produs.
Info Cons a realizat un studiu pe baza informa-țiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor tip crenvurști de porc ce se regăsesc pe piața din România.
Produsele tip Cren-vurști de porc ce au făcut obiectul prezentului studiu se regăsesc în toate supermarketurile de la noi și la producă-tori precum:
– Carrefour Romania SA pentru crenvurști de porc
– CRIS-TIM FAMILY HOLDING SRL pentru crenvurști de porc
– Kaufland România SCS pentru crenvurști de porc
– Lidl Discount SRL pentru crenvurști de porc
– METRO Cash & Carry România SRL pentru crenvurști de porc
– Selgros CASH & CARRY SRL pentru crenvurști de porc
– Auchan Romania SA pentru crenvurști de porc
– CIA ABOLIV SRL pentru crenvurști de porc
– GOODIES MEAT PRODUCTION S.R.L pentru crenvurști de porc
– REWE România SRL pentru crenvurști de porc
Din punctul de vedere al primului ingredient folosit în produsele de tip crenvurști de porc, unele produse au carne de porc, iar altele conțin aproape numai rămășițe de carne de pui.
– 91.67 % dintre produsele tip crenvurști de porc conțin carne de porc într-un procent cuprins intre 80 % și 93%, iar 8.33 % dintre produsele conțin carne separată mecanic de pasăre, ingredient regăsit într-un procent cuprins intre 35 % și 55 %, dar în crenvurștii cu eticheta „din carne de porc”.
Numericul de E-uri / aditivi alimentari pentru produsele tip crenvurști de porc variază intre 0 – 7. Adică, în 8.33 % din produsele tip crenvurști de porc au în compoziție 7 E-uri / aditivi alimentari, 8.33 % au în compoziție 6 E-uri / aditivi alimentari, 16.66 % din produse au în compoziție 4 E-uri / aditivi alimentari, alte 33.33 % din produsele tip crenvurști de porc au în compoziție 3 E-uri / aditivi alimentari. 25 % au în compo-ziție 2 E-uri / aditivi alimentari și doar 8.33 % din produsele tip crenvurști de porc nu au în compoziție E-uri / aditivi alimentari.
Sursa InfoCons
