O regiune fără risipă de alimente de-a lungul lanțului agroalimentar – „de la fermă la furculiță”.
Asta își propune să devină Regiunea Vest, din care face parte și județul Hunedoara și care se numără printre zonele din Europa ce vor promova un set de bune practici cu acest scop.
Totul se întâmplă în cadrul programului FOODRUS, în care ADR Vest este partener, alături de alte 28 de organizații, dintr-un total de 10 țări europene.
„În această săptămână, colegii noștri au participat la Bilbao (Spania), la prima întâlnire mixtă din cadrul proiectului. FOODRUS urmărește să creeze sisteme alimentare locale reziliente în Europa, utilizând soluții de economie circulară care limitează pierderile și risipa de alimente. Proiectul va testa 23 de soluții de economie circulară bazate pe inovare colaborativă, de-a lungul a trei lanțuri valorice: legume și salate pregătite (în Spania), carne și pește (în Danemarca) și pâine (în Slovacia)”, scriu oficialii ADR Vest.
Regiunea Vest se alătură în cadrul acestui proiect unor zone precum Catalonia (Spania), Amsterdam (Țările de Jos), Arnhem-Nijmegen (Țările de Jos), Budapesta (Ungaria), Linz (Austria), Plovdiv (Bulgaria), Halandri (Grecia). FOODRUS este finanțat prin programul de cercetare și inovare al Uniunii Europene, Orizont 2020.
Diana Mitrache
