Conform datelor din 2022, județul Hunedoara se află la jumătatea clasamentului în ceea ce privește ponderea salariaților din domeniul hotelurilor și restaurantelor, cu o rată de sub 4%. La polul opus, județul Constanța conduce cu aproape 7%, evidențiind astfel importanța turismului în regiuni cu atracții turistice majore.
Cu toate acestea, sectorul HORECA se confruntă cu o criză acută de personal, o problemă care devine din ce în ce mai complexă pe măsură ce cererea continuă să crească.
Relansarea turismului în România este dificilă, în principal din cauza caracterului sezonier al activităților, a unei ponderi ridicate a muncii feminine în sector și a nivelului salarial scăzut. Statisticile arată că, în 2022, câștigurile salariale medii nete lunare în sectorul hoteluri și restaurante erau cu 43% mai mici decât media pe economie. Această disparitate contribuie la dificultățile de atragere și menținere a forței de muncă.
Ponderea salariaților femei în domeniul HORECA este semnificativă, reprezentând 60,8% din numărul mediu de angajați. Aceasta ridică întrebări legate de condițiile de muncă și de oportunitățile de avansare profesională pentru femei în acest sector.
Master Planul pentru Dezvoltarea Turismului Național (2007-2026) a identificat principalele cauze ale lipsei de personal în domeniul HORECA, care rămân relevante și astăzi. Multe dintre programele de formare profesională nu corespund standardelor cerute de piață. De multe ori, furnizorii oferă diplome fără a asigura cursuri practice adecvate, ceea ce face ca absolvenții să nu dezvolte abilitățile necesare pentru a face față cerințelor angajatorilor.
Salariile scăzute și percepția negativă asupra locurilor de muncă din sectorul HORECA determină un număr considerabil de tineri români să emigreze în căutarea unor oportunități mai bune în străinătate.
La nivel de management, există lacune în competențele specifice necesare, exacerbate de lipsa oportunităților de formare internă care să mențină abilitățile angajaților la standardele necesare.
Nu există programe adecvate de formare continuă la locul de muncă, esențiale pentru îmbunătățirea abilităților și cunoștințelor personalului din HORECA.
Pentru a revitaliza acest sector esențial pentru economia românească, este imperativ să se abordeze aceste probleme cu seriozitate. Numai prin îmbunătățirea condițiilor de muncă și a salariilor, precum și prin adaptarea programelor de formare la nevoile reale ale pieței, România poate spera la o relansare durabilă a turismului.
Monika BACIU
