În ultimii ani, carența de iod a devenit un subiect de interes major în sănătatea publică la nivel global, dar și în România. Deficitul de iod poate duce la tulburări grave, inclusiv gușa tiroidiană și retardul mintal, afectând capacitatea intelectuală a populației. România a adoptat iodarea universală a sării încă din 2002, însă impactul carenței de iod este vizibil în continuare, inclusiv în județul Hunedoara.
Situația în județul Hunedoara
Conform datelor statistice din județul Hunedoara, în 2023, un număr semnificativ de pacienți suferă de gușă simplă și nodulară netoxică. În ciuda eforturilor depuse pentru iodarea sării, aceste afecțiuni continuă să persiste. În 2023, 6.543 de pacienți erau înregistrați cu gușă simplă și nodulară netoxică, comparativ cu 6.562 în 2022, 6.307 în 2021, 6.220 în 2020 și 6.452 în 2019. Aceste cifre demonstrează o variație a numărului de cazuri de-a lungul anilor, subliniind necesitatea unei conștientizări continue a importanței iodului în dietă.
Contextul global și național
La nivel global, 126 de țări au implementat iodarea obligatorie a sării, demonstrând că aceasta este cea mai simplă și eficientă metodă de prevenire a carenței de iod. În Europa, 18 țări, inclusiv România, practică iodarea obligatorie a sării. În România, în 2022, au fost raportate 171 de cazuri noi de afecțiuni legate de deficitul de iod, majoritatea fiind tulburări tiroidiene și hipotiroidii subclinice.
Importanța consumului de sare iodată
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul de sare iodată pentru prevenirea tulburărilor cauzate de deficitul de iod. Aportul zilnic de iod variază în funcție de vârstă și necesitățile organismului: 120 micrograme pentru copiii cu vârsta între 6 și 12 ani, 150 micrograme pentru adolescenți și adulți, și 250 micrograme pentru femeile însărcinate și care alăptează.
Pe lângă sarea iodată, surse importante de iod includ peștele și fructele de mare, algele marine, laptele, carnea și ouăle, cu condiția ca animalele să primească hrană cu conținut normal de iod.
Monika BACIU
