Cofetarii din Petrosani lucreazã fãrã încetare pentru sãrbãtori dupã ce au primit comenzi mai mari decât oricând.
Laboratoarele de prãjituri dar si brutãriile vor lucra la foc continuu pânã în ajuns de Crãciun dupã ce foarte multi localnici au renuntat sã mai stea în fata cu orele în bucãtãrie. În plus, cofetãriile oferã prãjituri de casã la preturi considerate bune de multe gospodine. „S-au fãcut comenzi pentru prãjituri asortate încã de la Sf. Nicolae. Începând cu data de 23 si pânã în ajunul Crãciunului la prânz, cei care au dat comandã sunt programati sã vinã dupã ele. Pretul ajunge pânã la 30 de lei pe kilogram si ceea ce primesc nu diferã deloc cu ceea ce ar face gospodinele în casã”, a spus unul dintre cofetari. Cele mai multe laboratoare din Petrosani nici mãcar nu mai primesc comenzi pentru cã nu le-ar putea onora. Astfel cã, cererea este acoperitã de laboratoarele clandestine. Inspectorii sanitar-veterinari avertizeazã însã cã oamenii îsi pun sãnãtatea în pericol dacã se aprovizioneazã din locuri neautorizate si care nu pot fi controlate. De altfel, reprezentantii CSVSA Petrosani au demarat încã de la începututl lunii decembrie controale în laboratoarele de prãjituri dar si la cofetãrii pentru a se constata dacã existã vreun pericol pentru consumatori. Seful institutitei din Petrosani, dr. Octavian Popescu spune cã în afara unor mici deficiente, pânã acum, nu au fost descoperite nereguli care sã punã în pericol sãnãtatea oamenilor.
Maximilian Gânju
