Atentie la trichinelozã!

Specialistii epidemiologi recomandã populatiei sã nu consume carne de porc neexaminatã trichineloscopic si sã evite achizitionarea acesteia din alte locuri decât centrele comerciale specializate, informeazã ANSVSA Hunedoara, care avertizeazã astfel asupra riscului de îmbolnãvire cu trichinelozã.
Adrese în acest sens au fost transmise la toate unitãtile administrative din Valea Jiului.  De asemenea, este necesarã o atentie mãritã la consumul de carne de porc insuficient prelucratã termic, deoarece procedeele de sãrare, afumare sau uscare a cãrnii nu distrug larvele. Trichineloza este o boalã determinatã de Trichinellaspiralis, care ajunge în organismul uman în urma  consumului de  carne infestatã.  Majoritatea  infectiilor sunt  asimptomatice, însã existã si forme clinice de boalã cu evolutie severã care pot  cauza moartea prin complicatiile pe care le produc.
Monika BACIU

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.